Auberge du Pont

RESTAURANT AUVERGNE-RHÔNE-ALPES, PONT-DU-CHATEAU ( 63430 ), FRANCE Voir sur la carte
Grande table

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Auberge du Pont

«  Goûter aux fruits de la rencontre de saveurs cantaloues et bretonnes en plein cœur de l’Auvergne  »

person holder
Rodolphe Regnauld
Chef

DESCRIPTION AUBERGE DU PONT

Dans le petit village de Pont-du-Château, à quelques kilomètres de Clermont-Ferrand, une bâtisse à la façade lumineuse et rosée attire l’œil : l’Auberge du Pont. Quoi de mieux que s’attabler dans ce lieu plein de charme où la convivialité et la générosité règnent en maître ? Christelle et Rodolphe, les hôtes, vous offrent un moment rare qu’ils définissent d’enchanteresque.

Rodolphe, le chef, raconte son histoire à travers sa cuisine. La rencontre entre deux régions à identité forte : l’Auvergne et la Bretagne. Le menu se veut riche en textures, en saveurs. Intensité du goût.

Le couple joue une partition culinaire totalement déroutante et inédite...
Services
  • Salon privatisable
  • Menu enfant
Équipements
  • Climatisation
  • Accès handicapé
  • Siège bébé
Tarifs
  • Tarif carte moyen: 90.00 €
  • Tarif menu minimum: 54.00 €
  • Tarif menu maximum: 130.00 €
  • Tarif menu déjeuner: 37.00 €
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le chef

Rodolphe Regnauld
Mariage du terroir Breton (origines du chef) et du terroir Auvergnat
chef holder
Rodolphe Regnauld
Les spécialités du chef
  • Grosse langoustine des côtes Bretonnes en tartare et panée au panko, fraises de Mr Brivary, petit-pois, caviar vintage de la maison Sturia
  • Lieu jaune de ligne confit au beurre 1⁄2 sel, artichaut, quelques coquillages, barigoule émulsionnée au beurre de sarrasin
  • Textures autour du chocolat grand cru Ilanka, sorbet framboise poivron rouge
Fermetures
  • Fermeture annuelle du restaurant entre le 16/08 et 06/09 inclus
  • Fermeture annuelle du restaurant entre le 02/01 et 12/01 inclus
  • Le restaurant ferme chaque Dimanche soir,Lundi toute la journée,Mercredi toute la journée entre le 01/01 et 31/12 inclus

LOCALISATION

AUBERGE DU PONT

Adresse

70 avenue du DocteurBesserve, PONT-DU-CHATEAU (63430)

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Accès

  • Voiture

    Prendre RD 769/D769 et D2089 en direction de Rue du Pont à Pont-du-Château

Aéroport

  • Clermont-Ferrand Auvergne (10km)

Téléphone

+33 (0)4 73 83 00 36
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AUBERGE DU PONT
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